Biscuiţi digestivi

300gr. grăsime (de preferat unt)

250gr. zahăr (de preferat brun)

500gr. făină secară

100gr. cereale de secară

100gr. cereale de ovăz

50gr. de seminţe de in zdrobite

50gr. mac

50gr. susan

2 ouă

1/2 baton de vanilie, doar semintele, sau un plic de zahăr vanilat

15gr. praf copt

Cerealele din secară si din ovăz se dau prin raşniţa de cafea până  se obtine un praf. Separat grăsimea, care a fost scoasă cu o oră înainte din frigider, se mixează împreună cu zahărul până aceasta se topeşte, se adaugă praful de copt si vanilia si ouale, apoi cerealele raşnite, seminţele de in, mac si susan. Când toate acestea sunt bine omogenizate se pune făina puţin câte puţin. Astfel coca obţinută se întinde pe o planşeta si se decupează diferite forme, dupa plac. Se încălzeşte cuptorul la 200 de grade si se bagă tava timp de 20-25 de minute.